Descripción
La cebolla es un bulbo que existe en variedad de colores, formas y sabores. Su origen exacto es debatido ya que algunos lo sitúan en distintas zonas de Asia y otros al norte de África. Hoy se cultiva en zonas templadas de todo el mundo. La cebolla roja, una de las variedades más apreciadas, es un bulbo grande en forma de globo. Su jugosa pulpa es blanca en el centro y roja en las capas superficiales. Tiene un estupendo sabor dulce, aunque ligeramente picante cuando está cruda.
