Descripción
El maíz es una planta gramínea originaria de América, donde aún hoy es un alimento básico, como también lo es en África, Rumania, el norte de Italia y Malasia. La parte que comemos de esta planta son las semillas (granos de maíz) de las inflorescencias femeninas (mazorcas). Es uno de los alimentos más cultivados en el mundo y se da en cientos de colores y variedades. Su sabor es ligero, dulce y vegetal.
