Descripción
El mango es una drupa ovalada cuyo tamaño y color –amarillo, naranja o rojo– dependen de la variedad. En el interior ostenta un gran hueso rodeado de carne jugosa, dulce y algo fibrosa. Es originario de India y actualmente México, India, Indonesia, Brasil, China y Tailandia están entre los principales productores. Existen unas mil variedades de mango entre híbridos, naturales y salvajes. Las dos variedades principales son el tipo indio y el filipino.
