Descripción
El zapallo es una variedad de calabaza de invierno, fruto de una planta de la especie Cucurbita moschata, nativa de América Latina. Hoy se cultiva en zonas cálidas y húmedas de todo el mundo. Su tamaño es variable, por lo regular tiene forma de botella y su corteza puede ser lisa o segmentada y de color blanco a naranja, pasando por tonos verdes. Su pulpa es anaranjada suave y de sabor dulce que recuerda la nuez. Está llena de semillas, también comestibles.
