Descripción
El aguacate Hass es una de las más de 500 variedades de esta fruta tropical. Su origen se remonta al año 1926 en California, donde Rudolph Gay Hass la creó en su granja, a partir de una semilla de aguacate guatemalteco. Patentada en 1935 e introducida en el mercado, esta variedad es hoy una de las más cultivadas y consumidas en el mundo. El aguacate Hass es pequeño, su piel es oscura y rugosa, su pulpa suave y sedosa, y tiene un delicioso sabor a nuez.
